Natale 2024, l’indagine di Federconsumatori: Panettone e Pandoro, prezzi in aumento (+0,6%) ma con sorprese tra le varianti

10 Dicembre 2024 - A cura della Redazione

Prezzi in leggera crescita per i dolci simbolo delle feste: il panettone tradizionale segna +4% rispetto al 2023, mentre il pandoro si ferma a +2%. Scendono i prezzi delle versioni vegane e senza lattosio

Le festività natalizie sono alle porte, e come ogni anno i supermercati e i negozi specializzati si riempiono di panettoni e pandori, i protagonisti assoluti delle tavole di Natale. Ma come si comportano i prezzi di questi dolci tanto amati? La buona notizia, secondo un’indagine condotta da Federconsumatori, è che l’aumento medio è contenuto: appena +0,6% rispetto al 2023. Tuttavia, a guardare da vicino i dati, emergono trend interessanti.

Le versioni classiche di panettone e pandoro continuano a dominare il mercato, con oltre il 54% dei consumatori che rimane fedele alle ricette tradizionali. Tuttavia, il costo del panettone tradizionale registra un incremento del 4%, raggiungendo i 13,45 euro in media per confezioni da un chilogrammo.

Più contenuto l’aumento per il pandoro classico, che tocca quota 12,20 euro (+2%).

Per chi preferisce le varianti artigianali, la spesa diventa più impegnativa: il panettone artigianale arriva a 44,35 euro (+3%), mentre le versioni speciali, come quella al caramello salato, superano i 45 euro. Ma non mancano le sorprese: i prezzi dei panettoni senza lattosio e vegani, sempre più diffusi sugli scaffali, registrano un calo significativo rispettivamente del -6% e -5%. Al contrario, il panettone gluten free, con un prezzo di 17,80 euro per una confezione da 500 grammi, segna un +5%.

Nonostante aumenti moderati, il peso di queste spese si fa sentire nei bilanci familiari, spingendo sempre più italiani a considerare i regali alimentari come scelta strategica. Una tendenza che dimostra come tradizione e attenzione al portafoglio vadano di pari passo.

 

Fonte: Federconsumatori

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10 Dicembre 2024